Նոր թագային թոքաբորբի համաճարակը շարունակում է հարվածել, ինչպե՞ս պետք է սննդի մատակարարման շղթան լուծի ճգնաժամը։

Աֆրիկյան խոզի ժանտախտի և արևելաաֆրիկյան մորեխների ժանտախտի համաճարակից հետո առաջացած նոր թագային թոքաբորբի համաճարակը սրում է համաշխարհային սննդամթերքի գների և մատակարարման ճգնաժամը և կարող է հանգեցնել մատակարարման շղթայի մշտական ​​​​փոփոխությունների։

Նոր թոքաբորբի պատճառով աշխատողների թվի աճը, մատակարարման շղթայի ընդհատումը և տնտեսական փակման միջոցառումները բացասաբար կանդրադառնան համաշխարհային պարենամթերքի մատակարարման վրա: Որոշ կառավարությունների կողմից հացահատիկի արտահանումը սահմանափակելու գործողությունները՝ ներքին պահանջարկը բավարարելու համար, կարող են վատթարացնել իրավիճակը:

Globalization Think Tank (CCG)-ի կողմից կազմակերպված առցանց սեմինարի ժամանակ Ասիայի սննդի արդյունաբերության ասոցիացիայի (FIA) գործադիր տնօրեն Մեթյու Կովաչը China Business News-ի լրագրողին ասել է, որ մատակարարման շղթայի կարճաժամկետ խնդիրը սպառողների գնման սովորույթներն են։ Փոփոխությունները ազդել են ավանդական սննդի արդյունաբերության վրա. երկարաժամկետ հեռանկարում խոշոր սննդի ընկերությունները կարող են իրականացնել ապակենտրոնացված արտադրություն։

Ամենաաղքատ երկրներն են ամենաշատը տուժում

Համաշխարհային բանկի կողմից վերջերս հրապարակված տվյալների համաձայն՝ նոր թոքաբորբի համավարակից ամենաշատը տուժած 50 երկրները կազմում են աշխարհի սննդամթերքի արտահանման միջին 66%-ը։ Բաժինը տատանվում է ծխախոտի նման հոբբի մշակաբույսերի 38%-ից մինչև կենդանական և բուսական յուղերի, թարմ մրգերի և մսի 75%-ը։ Հիմնական սննդամթերքի, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, ցորենը և բրինձը, արտահանումը նույնպես մեծապես կախված է այս երկրներից։

Միակ գերիշխող մշակաբույս ​​արտադրող երկրները նույնպես բախվում են համաճարակի ծանր ազդեցությանը: Օրինակ՝ Բելգիան աշխարհի խոշորագույն կարտոֆիլ արտահանողներից մեկն է: Շրջափակման պատճառով Բելգիան ոչ միայն կորցրեց վաճառքը՝ տեղական ռեստորանների փակման պատճառով, այլև դադարեցրեց վաճառքը դեպի այլ եվրոպական երկրներ: Գանան աշխարհի խոշորագույն կակաոյի արտահանողներից մեկն է: Երբ համաճարակի ժամանակ մարդիկ կենտրոնացան անհրաժեշտ ապրանքների՝ շոկոլադի փոխարեն, երկիրը կորցրեց ամբողջ եվրոպական և ասիական շուկաները:

Համաշխարհային բանկի ավագ տնտեսագետ Միշել Ռուտան և ուրիշներ զեկույցում նշել են, որ եթե աշխատողների հիվանդացությունը և սոցիալական հեռավորության պահպանման ընթացքում պահանջարկը համամասնորեն ազդեն աշխատատար գյուղատնտեսական արտադրանքի մատակարարման վրա, ապա բռնկումից հետո՝ եռամսյակի ընթացքում, համաշխարհային սննդամթերքի արտահանման մատակարարումը կարող է կրճատվել 6%-ից 20%-ով, իսկ շատ կարևոր սննդամթերքների, այդ թվում՝ բրնձի, ցորենի և կարտոֆիլի արտահանման մատակարարումը կարող է նվազել ավելի քան 15%-ով։

Եվրոպական Միության Համալսարանական Ինստիտուտի (EUI), Global Trade Alert-ի (GTA) և Համաշխարհային Բանկի մոնիթորինգի համաձայն՝ ապրիլի վերջի դրությամբ ավելի քան 20 երկիր և տարածաշրջան որոշակի սահմանափակումներ են կիրառել սննդամթերքի արտահանման վրա: Օրինակ՝ Ռուսաստանը և Ղազախստանը համապատասխան արտահանման սահմանափակումներ են կիրառել հացահատիկի, իսկ Հնդկաստանն ու Վիետնամը՝ բրնձի վրա: Միևնույն ժամանակ, որոշ երկրներ արագացնում են ներմուծումը՝ սննդամթերք պահելու համար: Օրինակ՝ Ֆիլիպինները բրինձ են մթերում, իսկ Եգիպտոսը՝ ցորեն:

Քանի որ նոր թագի թոքաբորբի համաճարակի ազդեցության պատճառով սննդամթերքի գները բարձրանում են, կառավարությունը կարող է հակված լինել օգտագործել առևտրային քաղաքականությունը՝ ներքին գները կայունացնելու համար: Այս տեսակի սննդամթերքի պրոտեկցիոնիզմը, կարծես, լավ միջոց է ամենախոցելի խմբերին օգնություն ցուցաբերելու համար, սակայն շատ կառավարությունների կողմից նման միջամտությունների միաժամանակյա իրականացումը կարող է հանգեցնել սննդամթերքի համաշխարհային գների կտրուկ աճի, ինչպես դա տեղի ունեցավ 2010-2011 թվականներին: Համաշխարհային բանկի գնահատականների համաձայն՝ համաճարակի լիարժեք բռնկումից հետո եռամսյակում արտահանման սահմանափակումների սրացումը կհանգեցնի համաշխարհային սննդամթերքի արտահանման մատակարարման միջինը 40.1%-ով անկման, մինչդեռ համաշխարհային սննդամթերքի գները կբարձրանան միջինը 12.9%-ով: Ձկան, վարսակի, բանջարեղենի և ցորենի հիմնական գները կբարձրանան 25%-ով կամ ավելի:

Այս բացասական հետևանքները հիմնականում կկրեն ամենաաղքատ երկրները: Համաշխարհային տնտեսական ֆորումի տվյալների համաձայն՝ ամենաաղքատ երկրներում սննդամթերքը կազմում է նրանց սպառման 40%-60%-ը, ինչը մոտ 5-6 անգամ ավելի է, քան զարգացած տնտեսություններինը: Nomura Securities-ի սննդի խոցելիության ինդեքսը դասակարգում է 110 երկիր և տարածաշրջան՝ հիմնվելով սննդամթերքի գների մեծ տատանումների ռիսկի վրա: Վերջին տվյալները ցույց են տալիս, որ սննդամթերքի գների կայուն աճի նկատմամբ ամենախոցելի 50 երկրներից և տարածաշրջաններից գրեթե բոլորը զարգացող տնտեսություն են, որը կազմում է աշխարհի բնակչության գրեթե երեք հինգերորդը: Դրանց թվում են սննդամթերքի ներմուծումից կախված ամենաշատ տուժած երկրները Տաջիկստանը, Ադրբեջանը, Եգիպտոսը, Եմենը և Կուբան: Այս երկրներում սննդամթերքի միջին գինը կբարձրանա 15%-ով՝ հասնելով 25.9%-ի: Ինչ վերաբերում է հացահատիկայիններին, ապա զարգացող և ամենաքիչ զարգացած երկրներում, որոնք կախված են սննդամթերքի ներմուծումից, գների աճի տեմպը կկազմի մինչև 35.7%:

«Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք մարտահրավերներ են ստեղծում համաշխարհային պարենային համակարգի համար։ Բացի ներկայիս համաճարակից, կան նաև կլիմայի փոփոխություն և այլ պատճառներ։ Կարծում եմ՝ կարևոր է ընդունել քաղաքականության բազմազան համադրություններ՝ այս մարտահրավերի հետ գործ ունենալիս»։ Միջազգային պարենային քաղաքականության հետազոտությունների ինստիտուտի տնօրեն Յոհան Սվինենը CBN լրագրողներին ասել է, որ շատ կարևոր է նվազեցնել կախվածությունը գնումների մեկ աղբյուրից։ «Սա նշանակում է, որ եթե դուք հիմնական սննդի մեծ մասը ձեռք եք բերում միայն մեկ երկրից, ապա այս մատակարարման շղթան և առաքումը խոցելի են սպառնալիքների նկատմամբ։ Հետևաբար, ավելի լավ ռազմավարություն է կառուցել ներդրումային պորտֆել՝ տարբեր վայրերից մատակարարումներ կատարելու համար», - ասել է նա։

Ինչպես դիվերսիֆիկացնել մատակարարման շղթան

Ապրիլին ԱՄՆ-ում մի քանի սպանդանոցներ, որտեղ աշխատողները հաստատել էին վարակի դեպքեր, ստիպված եղան փակվել: Խոզի մսի մատակարարման 25% կրճատման անմիջական ազդեցությունից բացի, դա նաև առաջացրեց անուղղակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են եգիպտացորենի կերերի պահանջարկի վերաբերյալ մտահոգությունները: ԱՄՆ Գյուղդեպարտամենտի կողմից հրապարակված «Գյուղատնտեսական առաջարկի և պահանջարկի համաշխարհային կանխատեսման զեկույցը» ցույց է տալիս, որ 2019-2020 թվականներին օգտագործվող կերերի քանակը կարող է կազմել Միացյալ Նահանգների ներքին եգիպտացորենի պահանջարկի գրեթե 46%-ը:

«Գործարանի փակումը, որը պայմանավորված է նոր թոքաբորբի համաճարակով, մեծ մարտահրավեր է։ Եթե այն փակվի ընդամենը մի քանի օրով, գործարանը կկարողանա վերահսկել իր կորուստները։ Սակայն արտադրության երկարաժամկետ դադարեցումը ոչ միայն պասիվացնում է վերամշակողներին, այլև քաոսի մեջ է գցում նրանց մատակարարներին», - ասել է Քրիստին Մաքքրաքենը, Rabobank-ի կենդանական սպիտակուցի արդյունաբերության ավագ վերլուծաբանը։

Նոր թոքաբորբի հանկարծակի բռնկումը մի շարք բարդ հետևանքներ է ունեցել համաշխարհային սննդի մատակարարման շղթայի վրա: Միացյալ Նահանգներում մսի գործարանների գործունեությունից մինչև Հնդկաստանում մրգերի և բանջարեղենի հավաքը, սահմանային տեղաշարժի սահմանափակումները նույնպես խաթարել են գյուղացիների բնականոն սեզոնային արտադրական ցիկլը: The Economist-ի տվյալներով՝ Միացյալ Նահանգները և Եվրոպան ամեն տարի ավելի քան 1 միլիոն ներգաղթյալ աշխատողների կարիք ունեն Մեքսիկայից, Հյուսիսային Աֆրիկայից և Արևելյան Եվրոպայից՝ բերքահավաքը կազմակերպելու համար, սակայն այժմ աշխատուժի պակասի խնդիրը գնալով ավելի ակնհայտ է դառնում:

Քանի որ գյուղատնտեսական արտադրանքի վերամշակման գործարաններ և շուկաներ տեղափոխումն ավելի ու ավելի դժվար է դառնում, մեծ թվով ֆերմերային տնտեսություններ ստիպված են լինում թափել կամ ոչնչացնել կաթն ու թարմ սնունդը, որոնք չեն կարող ուղարկվել վերամշակման գործարաններ: ԱՄՆ-ում գործող գյուղատնտեսական արտադրանքի մարքեթինգի ասոցիացիան (PMA) հայտարարել է, որ ավելի քան 5 միլիարդ դոլարի թարմ մրգեր և բանջարեղեն են վատնվել, իսկ որոշ կաթնամթերքի գործարաններ թափել են հազարավոր գալոն կաթ:

Աշխարհի խոշորագույն սննդի և խմիչքի ընկերություններից մեկը՝ Unilever-ի հետազոտությունների և զարգացման գործադիր փոխնախագահ Կարլա Հիլհորստը, CBN-ի լրագրողներին ասել է, որ մատակարարման շղթան պետք է ավելի մեծ առատություն ցուցաբերի։

«Մենք ստիպված կլինենք խթանել ավելի մեծ առատությունը և դիվերսիֆիկացիան, քանի որ այժմ մեր սպառումն ու արտադրությունը չափազանց կախված են սահմանափակ ընտրություններից»։ Սիլհորստն ասաց. «Մեր բոլոր հումքատեսակների դեպքում կա՞ միայն մեկ արտադրական բազա։ Քանի՞ մատակարար կա, որտե՞ղ է արտադրվում հումքը, և արդյո՞ք նրանք, որտեղից արտադրվում է հումքը, ավելի մեծ ռիսկի տակ են։ Այս խնդիրներից ելնելով՝ մենք դեռ շատ աշխատանք պետք է կատարենք»։

Կովաչը CBN լրագրողներին ասել է, որ կարճաժամկետ հեռանկարում նոր թոքաբորբի համաճարակի պատճառով սննդի մատակարարման շղթայի վերաձևավորումը արտացոլվում է առցանց սննդի առաքման արագացված անցման մեջ, ինչը մեծապես ազդել է ավանդական սննդի և խմիչքի արդյունաբերության վրա։

Օրինակ՝ McDonald's արագ սննդի ցանցի վաճառքը Եվրոպայում նվազել է մոտ 70%-ով, խոշոր մանրածախ առևտրականները վերագործարկել են բաշխումը, Amazon-ի մթերային ապրանքների էլեկտրոնային առևտրի մատակարարման հզորությունն աճել է 60%-ով, իսկ Walmart-ը ավելացրել է իր աշխատակիցների հավաքագրումը 150,000-ով։

Երկարաժամկետ հեռանկարում, Կովաչն ասել է. «Ձեռնարկությունները ապագայում կարող են ձգտել ավելի ապակենտրոնացված արտադրության: Մի քանի գործարաններ ունեցող խոշոր ձեռնարկությունը կարող է նվազեցնել իր հատուկ կախվածությունը որոշակի գործարանից: Եթե ձեր արտադրությունը կենտրոնացած է մեկ երկրում, կարող եք դիտարկել դիվերսիֆիկացիան, օրինակ՝ ավելի հարուստ մատակարարների կամ հաճախորդների ներգրավումը»:

«Ես կարծում եմ, որ ներդրումներ կատարել պատրաստ սննդի վերամշակող ընկերությունների ավտոմատացման տեմպը կարագանա։ Ակնհայտ է, որ այս ժամանակահատվածում ներդրումների աճը կազդի աշխատանքի վրա, բայց կարծում եմ, որ եթե նայենք 2008 թվականին (որոշ երկրներում սննդի արտահանման սահմանափակումների պատճառով առաջացած մատակարարումը) ճգնաժամի դեպքում, այն սննդի և խմիչքի ընկերությունները, որոնք պատրաստ են ներդրումներ կատարել, պետք է որ վաճառքի աճ գրանցած լինեն, կամ գոնե շատ ավելի լավ, քան այն ընկերությունները, որոնք ներդրումներ չեն կատարել», - CBN-ի լրագրողին ասել է Կովաչը։