Նոր թագի թոքաբորբի համաճարակը շարունակում է հարվածել, ինչպես պետք է պարենային ապրանքների ցանցը լուծի ճգնաժամը

Աֆրիկյան խոզի տենդի եւ արեւելյան աֆրիկյան մորեխի ժանտախտի փորձարկումից հետո, հաջորդ Crown թոքաբորբի համաճարակը մեծացնում է սննդի գնի եւ մատակարարման ճգնաժամը եւ կարող է նպաստել մատակարարման շղթայի մշտական ​​փոփոխություններին:

Նոր թագի թոքաբորբի հետեւանքով առաջացած աշխատողների դեպքերի աճը, մատակարարման շղթայի ընդհատումը եւ տնտեսական փակման միջոցները բացասաբար կանդրադառնան համաշխարհային սննդի մատակարարման վրա: Կառավարությունների որոշ գործողություններ `հացահատիկի արտահանումը սահմանափակելու համար` ներքին պահանջարկը բավարարելու համար կարող են իրավիճակը վատթարանալ:

Գլոբալիզացիայի հետազոտական ​​կենտրոնի (CCG) կողմից կազմակերպված առցանց սեմինարում, Չինաստանի բիզնեսի սննդի արդյունաբերության ասոցիացիայի (FIA) գործադիր տնօրեն Մեթյու Կովակը: Փոփոխությունները ազդել են ավանդական սննդի արդյունաբերության վրա. Երկարաժամկետ հեռանկարում մեծ սննդային ընկերություններ կարող են իրականացնել ապակենտրոնացված արտադրություն:

Ամենաաղքատ երկրները ամենադժվարին են

Համաշխարհային բանկի կողմից վերջերս թողարկված տվյալների համաձայն, նոր թագի թոքաբորբի համաճարակից ամենաշատը տուժած 50 երկրները միջին հաշվով կազմում են աշխարհի սննդի արտահանման մատակարարման 66% -ը: Բաժնետոմսը տատանվում է 38% -ից `հոբբի մշակաբույսերի համար, ինչպիսիք են ծխախոտը մինչեւ 75% կենդանական եւ բուսական յուղեր, թարմ մրգեր եւ միս: Այս երկրներից շատ կախված է նաեւ հիմնական կերակուրների արտահանումը, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, ցորենը եւ բրինձը:

Համաճարակից խիստ ազդեցության ենթարկվում է նաեւ մեկ գերակշռող բերքի արտադրող երկրները: Օրինակ, Բելգիան աշխարհի խոշոր կարտոֆիլի արտահանողներից մեկն է: Բլոկիայի պատճառով Բելգիան ոչ միայն կորցրել է վաճառքը տեղական ռեստորանների փակման պատճառով, բայց շրջափակման պատճառով դադարեցվել է նաեւ եվրոպական այլ երկրներ վաճառքը: Գանան աշխարհի ամենամեծ կակաոյի արտահանողներից մեկն է: Երբ մարդիկ համաճարակի ընթացքում շոկոլադի փոխարեն անհրաժեշտ կարիքներ ձեռք բերեցին, երկիրը կորցրեց եվրոպական եւ ասիական ողջ շուկաները:

Համաշխարհային բանկի ավագ տնտեսագետ Միշել Ռուտան եւ այլոց հայտարարեցին, որ եթե աշխատողների հիվանդացությունը եւ սոցիալական հեռավորության վրա պահանջարկը համամասնորեն կազդի աշխատուժի ինտենսիվ գյուղատնտեսական արտադրանքի մատակարարման վրա, ապա դնի ավելի քան 15% -ով:

Ըստ Եվրամիության համալսարանական ինստիտուտի (EUI), համաշխարհային առեւտրի ահազանգի (GTA) եւ Համաշխարհային բանկի դիտարկման, ապրիլի վերջին, ավելի քան 20 երկրներ եւ մարզեր սահմանափակումներ են սահմանել սննդի արտահանման սահմանափակումների վերաբերյալ: Օրինակ, Ռուսաստանն ու Ղազախստանը համապատասխան արտահանման սահմանափակումներ են սահմանել հացահատիկի վրա, իսկ Հնդկաստանը եւ Վիետնամը համապատասխան արտահանման սահմանափակումներ են սահմանել բրնձի վրա: Միեւնույն ժամանակ, որոշ երկրներ արագացնում են ներմուծումը `սնունդ պահելու համար: Օրինակ, Ֆիլիպինները հավաքվում են բրինձը, եւ Եգիպտոսը ցորեն է պահում:

Քանի որ սննդի գները բարձրանում են նոր թագի թոքաբորբի համաճարակի ազդեցության պատճառով, կառավարությունը կարող է հակված լինել առեւտրային քաղաքականությունը `ներքին գները կայունացնելու համար: Սննդի այսպիսի պաշտպանողականությունը, կարծես, լավ միջոց է առավել խոցելի խմբերին օգնություն ցուցաբերելու համար, բայց շատ կառավարությունների կողմից նման միջամտությունների միաժամանակյա իրականացումը կարող է առաջացնել դահիճի համաշխարհային պարամետրերի գներ: Համաշխարհային բանկի գնահատականների համաձայն, համաճարակի ամբողջ բռնկումից հետո եռամսյակում արտահանման սահմանափակումների էսկալացիան կհանգեցնի սննդի արտահանման համաշխարհային արտահանման միջին անկման, իսկ 7-ը, 12,9% -ով: Ձկների, վարսակի, բանջարեղենի եւ ցորենի հիմնական գները կբարձրանան 25% կամ ավելի:

Այս բացասական հետեւանքները հիմնականում կրելու են ամենաաղքատ երկրները: Համաշխարհային տնտեսական ֆորումի տվյալների համաձայն, ամենաաղքատ երկրներում սնունդը կազմում է իրենց սպառման 40% -60% -ը, ինչը կազմում է առաջադեմ տնտեսությունների մոտ 5-6 անգամ: Անանգի արժեթղթերի սննդի խոցելիության ինդեքսը զբաղեցնում է 110 երկրներ եւ մարզեր `հիմնվելով սննդի գների մեծ տատանումների ռիսկի վրա: Վերջին տվյալները ցույց են տալիս, որ գրեթե բոլոր 50 երկրներն ու մարզերը առավել խոցելի են սննդի գների կայուն աճին զարգացող տնտեսություն, որը կազմում է աշխարհի բնակչության գրեթե երեք հինգերորդը: Նրանց թվում, ամենատարածված երկրները, որոնք ապավինում են սննդի ներմուծմանը, ներառում են Տաջիկստան, Ադրբեջան, Եգիպտոս, Եմեն եւ Կուբա: Այս երկրներում սննդի միջին գինը կբարձրանա 15% -ով եւ կազմել 25.9%: Ինչ վերաբերում է հացահատիկային շիլաները, զարգացող եւ նվազագույն զարգացած երկրներում գների բարձրացումը, որոնք կախված են սննդի ներմուծումից, կլինի 35,7%:

«Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք մարտահրավերներ են ներկայացնում համաշխարհային սննդի համակարգին: Ներկայիս համաճարակի բացի, կան նաեւ կլիմայի փոփոխություն եւ այլ պատճառներ: Կարծում եմ, որ այս մարտահրավերի հետ գործ ունենալիս կարեւոր է որդեգրել քաղաքականության մի շարք համադրություններ »: Սննդի քաղաքականության միջազգային հետազոտությունների ինստիտուտի տնօրեն Johan Swinnen- ը CBN- ի լրագրողներին ասաց, որ շատ կարեւոր է նվազեցնել կախվածությունը գնումների մեկ աղբյուրից: «Սա նշանակում է, որ եթե դուք միայն մեկ երկրից հիմնական մասի մեծ մասը աղբյուր եք, այս մատակարարման ցանցը եւ առաքումը խոցելի են սպառնալիքների համար: Հետեւաբար, ավելի լավ ռազմավարություն է `ներդրումային պորտֆոլիա կառուցելու տարբեր վայրերից աղբյուր: «Նա ասաց նա:

Ինչպես դիվերսիֆիկացնել մատակարարման ցանցը

Ապրիլին ԱՄՆ-ում մի քանի սպանդանոցներ, որտեղ հաստատեցին աշխատողները գործերը, ստիպված էին փակվել: Բացի խոզի մատակարարման 25% նվազեցման անմիջական ազդեցությունից, այն նաեւ առաջացրել է անուղղակի ազդեցություն, ինչպիսիք են եգիպտացորենի կերակրման պահանջարկի վերաբերյալ մտահոգությունները: ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտի կողմից թողարկված վերջին «Համաշխարհային գյուղատնտեսական մատակարարման եւ պահանջարկի կանխատեսման մասին զեկույցը ցույց է տալիս, որ 2019-2020 թվականներին օգտագործված կերակրման քանակը կարող է կազմել Միացյալ Նահանգներում եգիպտացորենի ներքին պահանջարկի գրեթե 46% -ը:

«Նոր թագի թոքաբորբի համաճարակով առաջացած գործարանի փակումը մեծ մարտահրավեր է: Եթե ​​այն փակված է միայն մի քանի օր, գործարանը կարող է վերահսկել դրա կորուստները: Այնուամենայնիվ, արտադրության երկարաժամկետ դադարեցումը ոչ միայն վերամշակողներին պասիվ է դարձնում, այլեւ նրանց մատակարարներին դարձնում է քաոսի »: Ասաց ​​Քրիստինե Մակ Cracken- ը, Ռաբոբանկի կենդանիների սպիտակուցային արդյունաբերության ավագ վերլուծաբանը:

Նոր թագի թոքաբորբի հանկարծակի բռնկումը մի շարք բարդ էֆեկտներ է ունեցել համաշխարհային սննդի մատակարարման ցանցի վրա: Միացյալ Նահանգներում մսային գործարանների շահագործում Հնդկաստանում մրգերի եւ բանջարեղենի հավաքմանը, միջսահմանային ճանապարհորդության սահմանափակումները նույնպես խանգարել են ֆերմերների արտադրության նորմալ ցիկլը: Ըստ տնտեսագետի, Միացյալ Նահանգների եւ Եվրոպային անհրաժեշտ է ավելի քան 1 միլիոն ներգաղթյալ աշխատող Մեքսիկայից, Հյուսիսային Աֆրիկայից եւ Արեւելյան Եվրոպայից, բերքը կարգավորելու համար, բայց այժմ աշխատանքային պակասի խնդիրը դառնում է ավելի ու ավելի ակնհայտ:

Քանի որ գյուղատնտեսական արտադրանքները տեղափոխվել են բույսերի եւ շուկաների վերամշակման համար, մեծ թվով տնտեսություններ պետք է թափվեն կամ ոչնչացնեն կաթ եւ թարմ սնունդ, որը չի կարող ուղարկվել բույսերի վերամշակման համար: Գյուղատնտեսական արտադրանքի շուկայավարման ասոցիացիան (PMA), Միացյալ Նահանգներում արդյունաբերական առեւտրի խումբը, ասաց, որ ավելի քան 5 միլիարդ դոլար թարմ մրգեր եւ բանջարեղեններ են վատնվել, եւ կաթնամթերքի որոշ քանակներ նետել են հազարավոր գալոններ կաթ:

Աշխարհի խոշորագույն սննդի եւ խմիչքների ընկերություններից մեկը, Unilever R & D գործադիր փոխնախագահ Կառլա Հիլորսը, CBN- ի լրագրողներին ասաց, որ մատակարարման շղթան պետք է ավելի մեծ առատություն ցուցաբերի:

«Մենք ստիպված կլինենք խթանել ավելի մեծ քանակություն եւ դիվերսիֆիկացիա, քանի որ այժմ մեր սպառումը եւ արտադրությունը չափազանց կախված են սահմանափակ ընտրություններից»: Silhorst- ը ասաց. «Մեր բոլոր հումքի ընթացքում կա միայն մեկ արտադրական բազա: , Քանի մատակարար կա, որտեղ են արտադրվում հումքը, եւ դրանք են, որտեղ հումքը արտադրվում է ավելի բարձր ռիսկով: Այս հարցերից սկսած, մենք դեռ պետք է շատ աշխատանք կատարենք »:

Կովաչը CBN- ի լրագրողներին ասաց, որ կարճաժամկետ հեռանկարում պարենային մատակարարման ցանցի վերափոխումը նոր թագի թոքաբորբի համաճարակով արտացոլվում է առցանց սննդի առաքման արագացված անցում, որը մեծապես ազդել է սննդի եւ խմիչքների ավանդական ազդեցության վրա:

Օրինակ, Եվրոպայում McDonald- ի վաճառքի արագ պարենային ապրանքանիշը նվազել է մոտ 70% -ով, խոշոր մանրածախ վաճառողները վերափոխում են բաշխումը, Amazon- ի մթերային էլեկտրոնային առեւտրի մատակարարման կարողությունն աճել է 60% -ով:

Երկարաժամկետ հեռանկարում Կովակը ասաց. «Ապագայում ձեռնարկությունները կարող են ավելի ապակենտրոնացված արտադրություն փնտրել: Բազմաթիվ գործարաններով մեծ ձեռնարկություն կարող է նվազեցնել իր հատուկ կախվածությունը որոշակի գործարանից: Եթե ​​ձեր արտադրությունը կենտրոնացած է մեկ երկրներում, կարող եք հաշվի առնել դիվերսիֆիկացիան, ինչպիսիք են հարուստ մատակարարները կամ հաճախորդները »:

«Ես հավատում եմ, որ սննդի վերամշակման ընկերությունների ավտոմատացման տեմպը, որը պատրաստ է ներդրումներ կատարել, կարագացվի: Ակնհայտ է, որ այս ժամանակահատվածում աճող ներդրումներ կազդի կատարման վրա, բայց ես կարծում եմ, որ դեռ 2008 թ .: ԿՈՎԱԿ-Ը ԿԲ-ի լրագրողին ասաց: