Թոքաբորբի նոր համաճարակը շարունակում է հարվածել, ինչպես պետք է սննդի մատակարարման շղթան լուծի ճգնաժամը

Խոզերի աֆրիկյան ժանտախտի և արևելաաֆրիկյան մորեխի ժանտախտի փորձարկումից հետո նոր պսակային թոքաբորբի համաճարակը մեծացնում է պարենի համաշխարհային գների և մատակարարման ճգնաժամը և կարող է նպաստել մատակարարման շղթայում մշտական ​​փոփոխություններին:

Նոր թագի թոքաբորբի հետևանքով առաջացած աշխատողների թվի աճը, մատակարարման շղթայի ընդհատումը և տնտեսական փակման միջոցառումները բացասաբար կանդրադառնան սննդի համաշխարհային մատակարարման վրա։Որոշ կառավարությունների գործողությունները՝ սահմանափակելու հացահատիկի արտահանումը ներքին պահանջարկը բավարարելու համար, կարող են վատթարացնել իրավիճակը:

Globalization Think Tank-ի (CCG) կողմից կազմակերպված առցանց սեմինարում Ասիայի սննդի արդյունաբերության ասոցիացիայի (FIA) գործադիր տնօրեն Մեթյու Կովաչը China Business News-ի թղթակցին ասաց, որ մատակարարման շղթայի կարճաժամկետ խնդիրը սպառողների գնումներն են։ սովորություններ.Փոփոխությունները ազդել են ավանդական սննդի ոլորտի վրա.երկարաժամկետ հեռանկարում սննդամթերքի խոշոր ընկերությունները կարող են ապակենտրոնացված արտադրություն իրականացնել։

Ամենից շատ տուժում են ամենաաղքատ երկրները

Համաշխարհային բանկի կողմից վերջերս հրապարակված տվյալների համաձայն՝ նոր թոքաբորբի պանդեմիայից ամենաշատ տուժած 50 երկրները կազմում են պարենի համաշխարհային արտահանման մատակարարման միջինը 66%-ը:Մասնաբաժինը տատանվում է 38% հոբբի մշակաբույսերի համար, ինչպիսիք են ծխախոտը, մինչև 75% կենդանական և բուսական յուղերի, թարմ մրգերի և մսի համար:Այս երկրներից մեծապես կախված է նաև հիմնական սննդամթերքի արտահանումը, ինչպիսիք են եգիպտացորենը, ցորենը և բրինձը:

Միակ գերիշխող բուսաբուծություն արտադրող երկրները նույնպես բախվում են համաճարակի ծանր ազդեցությանը:Օրինակ, Բելգիան աշխարհի խոշորագույն կարտոֆիլի արտահանողներից մեկն է:Շրջափակման պատճառով Բելգիան ոչ միայն կորցրեց վաճառքը տեղական ռեստորանների փակման պատճառով, այլեւ շրջափակման պատճառով դադարեցվեց վաճառքը դեպի եվրոպական այլ երկրներ։Գանան աշխարհի խոշորագույն կակաո արտահանողներից մեկն է:Երբ համաճարակի ժամանակ մարդիկ կենտրոնացան շոկոլադի փոխարեն անհրաժեշտ ապրանքներ գնելու վրա, երկիրը կորցրեց ամբողջ եվրոպական և ասիական շուկաները։

Համաշխարհային բանկի ավագ տնտեսագետ Միշել Ռուտան և մյուսները զեկույցում նշել են, որ եթե աշխատողների հիվանդացությունը և պահանջարկը սոցիալական հեռավորության ժամանակ համամասնորեն կազդեն աշխատուժով գյուղատնտեսական արտադրանքի առաջարկի վրա, ապա բռնկումից հետո եռամսյակի ընթացքում սննդամթերքի համաշխարհային արտահանման առաջարկը։ կարող է կրճատվել 6%-ից մինչև 20%-ով, իսկ շատ կարևոր հիմնական մթերքների, այդ թվում՝ բրնձի, ցորենի և կարտոֆիլի արտահանման մատակարարումը կարող է նվազել ավելի քան 15%-ով։

Եվրոպական միության համալսարանական ինստիտուտի (EUI), Global Trade Alert (GTA) և Համաշխարհային բանկի մոնիտորինգի համաձայն՝ ապրիլի վերջի դրությամբ ավելի քան 20 երկրներ և տարածաշրջաններ որոշակի սահմանափակումներ են մտցրել սննդամթերքի արտահանման վրա։Օրինակ՝ Ռուսաստանն ու Ղազախստանը համապատասխան սահմանափակումներ են սահմանել հացահատիկի արտահանման համար, իսկ Հնդկաստանն ու Վիետնամը՝ բրնձի արտահանման համապատասխան սահմանափակումներ։Միևնույն ժամանակ, որոշ երկրներ արագացնում են ներմուծումը մթերք պահելու համար։Օրինակ՝ Ֆիլիպինները բրինձ են մթերում, իսկ Եգիպտոսը՝ ցորեն:

Քանի որ պարենային ապրանքների գները աճում են նոր թոքաբորբի համաճարակի ազդեցության պատճառով, կառավարությունը կարող է հակված լինել օգտագործել առևտրային քաղաքականությունը ներքին գները կայունացնելու համար:Պարենային պրոտեկցիոնիզմի այս տեսակը, թվում է, լավ միջոց է ամենախոցելի խմբերին օգնություն տրամադրելու համար, սակայն շատ կառավարությունների կողմից նման միջամտությունների միաժամանակյա իրականացումը կարող է հանգեցնել պարենամթերքի համաշխարհային գների կտրուկ աճի, ինչպես եղավ 2010-2011 թվականներին:Համաշխարհային բանկի գնահատականների համաձայն՝ համաճարակի ամբողջական բռնկմանը հաջորդող եռամսյակում արտահանման սահմանափակումների սրումը կհանգեցնի պարենամթերքի համաշխարհային արտահանման առաջարկի միջին անկմանը 40,1%-ով, մինչդեռ պարենի համաշխարհային գները կբարձրանան միջինը 12,9-ով։ %:Ձկան, վարսակի, բանջարեղենի և ցորենի հիմնական գները կբարձրանան 25%-ով և ավելի.

Այս բացասական ազդեցությունները հիմնականում կրելու են ամենաաղքատ երկրները։Համաշխարհային տնտեսական ֆորումի տվյալների համաձայն՝ ամենաաղքատ երկրներում սննդամթերքին բաժին է ընկնում սպառման 40%-60%-ը, ինչը մոտ 5-6 անգամ գերազանցում է զարգացած տնտեսություններին։Nomura Securities-ի պարենային խոցելիության ինդեքսը դասակարգում է 110 երկրներ և տարածաշրջաններ՝ հիմնվելով պարենային ապրանքների գների մեծ տատանումների ռիսկի վրա։Վերջին տվյալները ցույց են տալիս, որ գրեթե բոլոր 50 երկրներն ու տարածաշրջանները, որոնք առավել խոցելի են պարենային ապրանքների գների կայուն աճից, Զարգացող տնտեսություն, որը կազմում է աշխարհի բնակչության գրեթե երեք հինգերորդը:Դրանց թվում ամենաշատ տուժած երկրները, որոնք կախված են սննդամթերքի ներկրումից, ներառում են Տաջիկստանը, Ադրբեջանը, Եգիպտոսը, Եմենը և Կուբան:Այս երկրներում պարենային ապրանքների միջին գինը կբարձրանա 15%-ով՝ հասնելով 25,9%-ի։Ինչ վերաբերում է հացահատիկային ապրանքներին, ապա սննդամթերքի ներմուծումից կախված զարգացող և թույլ զարգացած երկրներում գների աճը կկազմի 35,7%:

«Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք մարտահրավերներ են ստեղծում համաշխարհային պարենային համակարգի համար:Բացի ներկայիս համաճարակից, կան նաև կլիմայի փոփոխություն և այլ պատճառներ։Կարծում եմ, որ այս մարտահրավերին դիմակայելիս կարևոր է որդեգրել քաղաքականության տարբեր համակցություններ»:Սննդի քաղաքականության հետազոտությունների միջազգային ինստիտուտի տնօրեն Յոհան Սվինենը CBN-ի լրագրողներին ասաց, որ շատ կարևոր է նվազեցնել կախվածությունը գնումների մեկ աղբյուրից:«Սա նշանակում է, որ եթե դուք ստանում եք հիմնական սննդամթերքի մեծ մասը միայն մեկ երկրից, այս մատակարարման շղթան և առաքումը խոցելի են սպառնալիքների համար:Հետևաբար, ավելի լավ ռազմավարություն է կառուցել ներդրումային պորտֆոլիո՝ տարբեր վայրերից աղբյուրներ ստանալու համար:"Նա ասաց.

Ինչպես դիվերսիֆիկացնել մատակարարման շղթան

Ապրիլին ԱՄՆ-ում մի քանի սպանդանոցներ, որտեղ աշխատողները հաստատել էին դեպքեր, ստիպված փակվեցին:Ի լրումն խոզի մսի մատակարարման 25%-ով կրճատման ուղղակի ազդեցության, այն նաև առաջացրեց անուղղակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են եգիպտացորենի կերերի պահանջարկի վերաբերյալ մտահոգությունները:ԱՄՆ Գյուղատնտեսության նախարարության կողմից հրապարակված «Համաշխարհային գյուղատնտեսական առաջարկի և պահանջարկի կանխատեսման զեկույցը» ցույց է տալիս, որ 2019-2020 թվականներին օգտագործված կերի քանակությունը կարող է կազմել Միացյալ Նահանգներում եգիպտացորենի ներքին պահանջարկի մոտ 46%-ը:

«Պսակային թոքաբորբի նոր համաճարակի պատճառով գործարանի փակումը մեծ մարտահրավեր է։Եթե ​​այն փակվի ընդամենը մի քանի օրով, ապա գործարանը կարող է վերահսկել իր կորուստները։Սակայն արտադրության երկարաժամկետ կասեցումը ոչ միայն պասիվացնում է վերամշակողներին, այլեւ նրանց մատակարարներին քաոսի մեջ է գցում»։Ասաց ​​Քրիստին ՄաքՔրաքենը՝ Rabobank-ի կենդանական սպիտակուցների արդյունաբերության ավագ վերլուծաբան:

Նոր պսակային թոքաբորբի հանկարծակի բռնկումը մի շարք բարդ հետևանքներ է ունեցել սննդի մատակարարման համաշխարհային շղթայի վրա:Միացյալ Նահանգներում մսի գործարանների գործարկումից մինչև Հնդկաստանում մրգի և բանջարեղենի հավաքում, անդրսահմանային ճանապարհորդության սահմանափակումները նույնպես խաթարել են ֆերմերների բնականոն սեզոնային արտադրական ցիկլը:Ըստ The Economist-ի՝ Միացյալ Նահանգները և Եվրոպան ամեն տարի Մեքսիկայից, Հյուսիսային Աֆրիկայի և Արևելյան Եվրոպայից ավելի քան 1 միլիոն ներգաղթյալ աշխատողների կարիք ունեն՝ բերքահավաքի համար, սակայն այժմ աշխատուժի պակասի խնդիրն ավելի ու ավելի ակնհայտ է դառնում:

Քանի որ գյուղատնտեսական արտադրանքի տեղափոխումը վերամշակող գործարաններ և շուկաներ դժվարանում է, մեծ թվով գյուղացիական տնտեսություններ ստիպված են թափել կամ ոչնչացնել կաթն ու թարմ մթերքները, որոնք չեն կարող ուղարկվել վերամշակող գործարաններ:Գյուղատնտեսական ապրանքների շուկայավարման ասոցիացիան (PMA), արդյունաբերական առևտրային խումբ Միացյալ Նահանգներում, ասաց, որ ավելի քան 5 միլիարդ դոլար թարմ մրգերի և բանջարեղենի մեջ վատնվել է, իսկ որոշ կաթնամթերքի գործարաններ հազարավոր գալոն կաթ են թափել:

Աշխարհի խոշորագույն պարենային և խմիչք արտադրող ընկերություններից մեկը՝ Unilever R&D գործադիր փոխնախագահ Կարլա Հիլհորստը CBN-ի լրագրողներին ասաց, որ մատակարարման շղթան պետք է ավելի մեծ առատություն ցուցաբերի:

«Մենք ստիպված կլինենք խթանել ավելի մեծ առատություն և դիվերսիֆիկացում, քանի որ այժմ մեր սպառումը և արտադրությունը չափազանց կախված են սահմանափակ ընտրությունից»:Սիլհորստն ասաց. «Մեր ամբողջ հումքի ընթացքում կա՞ միայն մեկ արտադրական բազա:, Քանի՞ մատակարար կա, որտե՞ղ է արտադրվում հումքը, և արդյոք նրանք, որտեղ արտադրվում են հումք, ավելի մեծ ռիսկի են ենթարկվում:Ելնելով այս խնդիրներից՝ մենք դեռ շատ աշխատանք պետք է տանենք»։

Կովաչը CBN-ի լրագրողներին ասաց, որ կարճաժամկետ կտրվածքով սննդի մատակարարման շղթայի վերափոխումը նոր թոքաբորբի համաճարակի միջոցով արտացոլվում է արագացված անցումով դեպի առցանց սննդի առաքում, ինչը մեծապես ազդել է ավանդական սննդի և խմիչքների արդյունաբերության վրա:

Օրինակ, արագ սննդի ցանցի McDonald's ապրանքանիշի վաճառքը Եվրոպայում նվազել է մոտ 70%-ով, խոշոր մանրածախ առևտրականները փոխել են բաշխումը, Amazon-ի մթերային էլեկտրոնային առևտրի մատակարարման հզորությունը աճել է 60%-ով, իսկ Wal-Mart-ն ավելացրել է իր հավաքագրումը 150,000-ով:

Երկարաժամկետ հեռանկարում Կովաչն ասաց. «Ձեռնարկությունները կարող են ապագայում ավելի ապակենտրոնացված արտադրություն փնտրել:Բազմաթիվ գործարաններ ունեցող խոշոր ձեռնարկությունը կարող է նվազեցնել իր հատուկ կախվածությունը որոշակի գործարանից:Եթե ​​ձեր արտադրությունը կենտրոնացած է մեկ երկրում, դուք կարող եք դիտարկել դիվերսիֆիկացումը, օրինակ՝ ավելի հարուստ մատակարարներ կամ հաճախորդներ»:

«Կարծում եմ, որ սննդի վերամշակող ընկերությունների ավտոմատացման տեմպերը, որոնք պատրաստ են ներդրումներ կատարել, կարագանան:Ակնհայտ է, որ այս ժամանակահատվածում ներդրումների ավելացումը կազդի կատարողականի վրա, բայց կարծում եմ, եթե հետ նայենք 2008թ.-ին (որոշ երկրներում պարենային ապրանքների արտահանման սահմանափակումների պատճառով առաջացած մատակարարումը) ճգնաժամի դեպքում), սննդամթերքի և խմիչքների արտադրող այդ ընկերությունները, որոնք. ովքեր պատրաստ են ներդրումներ կատարել, պետք է տեսնեն վաճառքի աճ, կամ առնվազն շատ ավելի լավ, քան այն ընկերությունները, որոնք ներդրումներ չեն կատարել»:Կովաչը CBN-ի թղթակցին ասել է.