Հաճա՞խ եք բախվում հետևյալ խնդիրներին ձեր մակարոնեղենի արտադրության գծում։ Ինչպե՞ս կարող են այդ խնդիրները լուծվել։ Այժմ մենք կկիսվենք ձեզ հետ մեր տեխնիկական թիմի տասնամյակների փորձով։
1. Նուդլի կոտրվածք
- Ախտորոշում.Հաճախակի կոտրվածք, անհավասար երկարություն կամ փշրվել կտրելու, գոլորշու վրա եփելու կամ չորացնելու ընթացքում։
- Լուծում.
- Անբավարար ջուր կամ չափազանց կարծր խմոր. Ավելացրեք համապատասխան ջուր և երկարացրեք հասունացման գործընթացը:
- Բութ կամ սխալ կարգավորված կտրող շեղբեր. սրեք կամ փոխարինեք շեղբը և կարգավորեք բացը։
- Անբավարար գլորվող անցումներ. Ավելացրեք գլորվող անցումների քանակը՝ օդային պղպջակները հեռացնելու համար:
2. Միասին կպչող արիշտա
- Ախտորոշում.Մակարոնեղենը կպչում է իրար, չի կարելի առանձնացնել կամ կպչում է ցանցե գոտուն/դանակին։
- Լուծում.
- Բարձր խոնավության պարունակություն. նվազեցրեք ավելացված ջրի քանակը և երկարացրեք հասունացման ժամանակը։
- Անբավարար գոլորշու արտադրություն կամ անբավարար ջերմաստիճան. Բարձրացրեք գոլորշու ճնշումը և դանդաղեցրեք գծի արագությունը:
- Կտրող շեղբերի վրա ալյուրի պակաս. քսեք համապատասխան քանակությամբ ալյուր, մաքրեք շեղբերը և փոխադրիչ ժապավենները:
3. Անհավասար հաստություն / չափս
- Ախտորոշում.Մակարոնեղենի մի կողմն ավելի հաստ է, քան մյուսը, կամ մակարոնեղենի թերթիկները անհավասար հաստություն ունեն։
- Լուծում.
- Անհավասար անիվների բացվածք. վերակարգավորեք կողային անիվները՝ համոզվելու համար, որ դրանք զուգահեռ են։
- Գլանների վրա մնացորդներ կամ մաշվածություն. Մաքրեք գլանների մակերեսները և ստուգեք մաշվածությունը։
- Արիշտա թերթիկների կենտրոնից շեղվելը. Ուղղեք փոխադրիչ ժապավենի լարվածությունը և հավասարեցումը։
4. Խմորը կպչում է գլանափաթեթներին
- Ախտորոշում.Խմորը կպչում է գլաններին և ճիշտ չի շարժվում ներքև, ինչը հանգեցնում է նյութի կուտակմանը։
- Լուծում.
- Խմորը չափազանց փափուկ է կամ չափազանց թաց. նվազեցրեք ջրի պարունակությունը և բարելավեք հասունացման գործընթացը:
- Գլանակի մակերեսը մաքուր չէ. Մաքրեք գլանները և ստուգեք, թե արդյոք քերիչը ճիշտ է ամրացված։
- Անհամապատասխան գլանների արագություններ. համաժամեցրեք առջևի և հետևի գլանների արագությունները։
5. Սարքավորումների խցանում / վատ աշխատանք
- Ախտորոշում.Հանկարծակի կանգառ, ահազանգեր, նյութերի կուտակում կամ նյութերը տեղափոխելու անկարողություն։
- Լուծում.
- Խմորի չափազանց կուտակում. Անմիջապես կանգնեցրեք մեքենան և մաքրեք խմորի խցանումները:
- Անհամապատասխան արագություններ. համապատասխանաբար կարգավորեք հաճախականության փոխարկիչի արագությունները և շղթան։
- Մուտքի արգելափակում. մաքրեք նյութի մուտքի կետը և խուսափեք խմորի մեծ կտորները ուղղակիորեն մեքենայի վրա դնելուց:
6. Սարքավորումներից եկող աննորմալ աղմուկ
- Ախտորոշում.Ատամնահաղորդիչների կամ կրունկների արձակած ճռռոցի, բզզոցի կամ շփման ձայներ։
- Լուծում.
- Քսման բացակայություն. Քսող յուղ քսեք առանցքակալներին և ատամնանիվներին։
- Ազատ մասեր. ամրացրեք հիմքի պտուտակները, պտուտակները և ճախարակները:
- Մաշվածություն. Ստուգեք գոտիները, ատամնանիվները և կրողներն ու պահոցները, անհապաղ փոխարինեք մաշված մասերը։
Տարիների տեխնիկական փորձի շնորհիվ, Haikejia-ի արիշտա արտադրության գծի սարքավորումները հատուկ օպտիմալացվել են այս խնդիրները լուծելու համար, զգալիորեն նվազեցնելով այդ խնդիրների առաջացման հավանականությունը և ամբողջ աշխարհի հաճախորդներին հանգստություն պարգևելով։
Հրապարակման ժամանակը. Մարտի 27-2026